فلفل خشک پاپریکا نوشکام -خالص 90 گرم

فلفل خشک پاپریکا

فلفل خشک پاپریکا ادویه ای به رنگ قرمز است که از خشک شدن و آسیاب کردن فلفل دلمه ای به دست می آید. البته می توان انواع پاپریکا را از فلفل های مختلفی مانند فلفل دلمه ای شیرین، ملایم، قرمز، فلفل تند، فلفل قرمز، فلفل پوبلانو و … تهیه کرد. بنابراین انواع پاپریکا ممکن است میزان تندی و درجه حرارت متفاوتی داشته باشند. اما اغلب، پاپریکا را دارای طعم دودی و کمی شیرین توصیف می کنند. از این ادویه به دلیل رنگ خاص و جذاب آن برای تزیین غذاها و خوراک های مختلف استفاده می شود و عطر و طعم خاصی نیز به آنها می افزاید.

اما این تمام کاربرد پاپریکا نیست، اعتقادها بر این است که پاپریکا فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در این میان توجه به این نکته ضروری است که این فواید بسته به نوع فلفلی که برای تهیه ادویه استفاده می شود، می تواند متفاوت باشد

خواص فلفل پاپریکا

پاپریکا نوعی فلفل خشک شده است که برای خوش عطر و طعم نمودن و تزئین بشقاب های غذا به کار می رود. پاپریکا منبعی سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، E و B6 است که مصرف آن در رژیم غذایی روزمره شما می تواند بخش بزرگی از نیازهای روزمره بدنتان را تأمین کند.

پاپریکا می تواند برای بهبود مشکلات و بیماری هایی مانند آرتریت روماتوئید، آرتروز، کم خونی و … را درمان کرده و از بروز آنها نیز پیشگیری کنید. برخی از مزایای سلامتی منسوب به پاپریکا به دلیل وجود ماده ای به نام کپسایسین در ساختار آن است. کپسایسین یک ماده شیمیایی است که در بسیاری از فلفل های تند وجود دارد و باعث تندی و گرمای آنهاست. اما همه فلفل ها کپسایسین ندارند. به عنوان مثال، پاپریکا تهیه شده از فلفل دلمه ای قرمز، حاوی کپسایسین نیست.

کپسایسین اثر آنتی اکسیدانی محافظتی در کبد داشته و برای درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی، هایپرگلیسمی، تصلب شرایین، سندرم متابولیک، دیابت، هیپرتروفی قلب، فشار خون بالا و خطر سکته مغزی موثر است.

موارد مصرف پاپریکا

ادویه پاپریکا برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد چرا که این ادویه عطر و طعم خیلی خاصی دارد و به هیچ عنوان تندی ندارد و می توانید به میزان زیادی از آن در غذاها استفاده کنید که باعث قرمز شدن رنگ غذاها هم می شود . اگر غذای شما خوش رنگ نیست کافی است کمی از پاپریکا را به آن اضافه کنید تا رنگ زیبایی به خود بگیرد. از پاپریکا می توانید در تهیه سالاد استفاده کنید.

میتوانید محصولات برند نوشکام را از سایت سام شاپ خریداری نمایید.