08 خرداد
دانستنی ها

تفاوت کینوا سفید و سیاه و قرمز

معمول ترین نوع کینوا سفید می‌باشد که معمولا کمی رنگ آن قهوه‌ای می‌باشد، به همین خاطر به آن کینوای طلایی یا زرد نیز گفته می‌شود. کینوای سفید زیستفا بافت نرم‌تری نسبت به سایر انواع آن دارد.

کینوای قرمز زیستفا که در هنگام پخت رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز پیدا می‌کند، و طعم قوی تری نسبت به دیگر نوع کینوا دارد. کینوای سیاه زیستفا طعم خاک مانند و شیرین تری نسبت به دو نوع دیگر دارد.

شما می‌توانید بسته به ذائقه خود هر نوع از کینوای زیستفا را استفاده نمایید، همچنین در فروشگاه اینترنتی سام شاپ کینوای سه رنگ زیستفا نیز موجود می‌باشد که با این محصول از خواص متفاوت دانه‌های کینوا در یک محصول استفاده می‌کنید.

05 خرداد
تاریخچه

تاریخچه برند فابرکاستل چه می‌باشد؟

فابرکاستل یکی از قدیمی‌ترین و بزرگترین کارخانه‌های تولید کننده مداد، خودکار، لوازم التحریر و ابزار نقاشی و طراحی می‌باشد. این کمپانی در  درسال 1761 توسط کاسپر فابر در کشور آلمان تاسیس شده است. سپس در سال 1817 لوتار فابر مدیریت این کارخانه را به دست گرفت. او مخترع مدادهای شش ضلعی می‌باشد و برای طول، ضخامت و سفتی مدادها استاندارد جدیدی ارائه داد. فابر کاستل برای هشت نسل با نام فابر به کار خود ادامه داد و پس از ازدواج اوتیلی فون فابر با کنت الکساندرکاستل به فابرکاستل تغییر نام داد. این شرکت در اوسط قرن 19 به تولید گسترده مدادهای چوبی سیاه و رنگی پرداختند، بارون فابر این نوع مداد را اولین برند در ابزارهای نوشتن جهان تبدیل کرد. امروزه فابرکاستل دارای 14 کارخانه در اروپا،آسیا، شمال آمریکا و استرالیا می‌باشد. این کارخانه دارای 7000 کارمند در بیش از 100 کشور می‌باشد. همچنین بیش از 3500 نوع لوازم التحریر و ابزارهای هنری تولید می‌کنند. علاوه بر این، مسائل محیط زیستی در این کارخانه جایگاه مهمی دارد، به عنوان مثال آنها یک پروژه جنگلی در برزیل برای تولید مداد های چوبی توسعه‌داده‌اند.

شما در سایت سام شاپ می‌توانید انواع مدادرنگی و لوازم التحریر برند فابر کاستل را خریداری نمایید.

01 خرداد
دانستنی ها

خواص شکلات تلخ چه می‌باشد؟

شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مانند: آهن، منیزیم و روی می‌باشد. کاکائو موجود در شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدانی به نام فلونوئید می‌باشد که خواص بیشماری برای بدن دارد. از فواید شکلات تلخ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی: خوردن روزانه 10 گرم شکلات تلخ ریسک ابتلا به بیماری قلب را کاهش می‌دهد، زیرا آنتی اکسیدان‌های موجود در شکلات تلخ باعث کاهش کلسترول و فشار خون می‌شود.
  • بهبود عملکرد مغز: خوردن شکلات تلخ باعث پیشگیری از بیماری‌های مغز و اعصاب نظیر آلزایمر و پارکینسون می‌شود.
  • محافظت از پوست در برابر آفتاب: فلانول موجود در شکلات تلخ جریان خون در پوست را افزایش می‌دهد، و مانع از آسیب‌های ناشی از آفتاب بر روی پوست شما می‌شود.

شما در سایت سام شاپ می‌تونید انواع شکلات تلخ با درصدهای مختلف طبق ذائقه خودتان را خریداری کنید.

28 اردیبهشت
معرفی برندها

تاریخچه برند غذایی جمانه

صنایع غذایی انصاری (جمانه) در سال 1350 به شکل سنتی فعالیت خود راشروع کرده است و اولین محصولات آنها نان جو و کلوچه سنتی از آرد گندم و جو بوده است. در سال 1375 با توجه به استقبال مصرف کنندگان محصولات خود را به صورت صنعتی و انبوه به بازار ارائه کردند. این مجموعه با احداث واحد شماره 2، موفق به دریافت نشان استانداردبه عنوان اولین تولید کننده بیسکوئیت جو، با شهد توت در ایران شدند. آنچه در خصوص محصولات تولیدی جمانه حائز اهمیت است، استفاده از مواد اولیه‌ی ارگانیک همچون شهد توت، شهد خرما، جوانه گندم، هل، دارچین، مغز تخمه آفتابگردان، زیره، شوید، کنجد و … می باشد.

شما در سایت سام شاپ می‌توانید انواع بیسکوییت‌های جمانه را به آسانی خریداری نمایید.

25 اردیبهشت
دانستنی ها

خواص بیشمار جو دوسر برای بدن چه می‌باشد؟

جو دوسر یکی از سالم‌ترین دانه‌ها بر روی زمین است. جو دو سر فاقد گلوتن می‌باشد، همچنین یک منبع غنی از ویتامین‌های اساسی، مواد معدنی،  فیبر و آنتی اکسیدان  می‌باشد. مطالعات نشان می‌دهد جو دوسر باعث کاهش وزن، کاهش قند خون و کاهش ریسک  ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. از دیگر فواید جو دو سر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

درمان یبوست : از آنجایی که جو دوسر منبع غنی از فیبر می‌باشد به درمان یبوست کمک می‌کند، همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن:  بتا گلوتن، سلنیوم و زینک موجود در جو دو سر باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.  این عناصر در بهبود زخم‌ها موثر  هستند، هچنین باعث می‌شوند که آنتی بوتیک‌ها در بدن عملکرد بهتری داشته باشند.

بهبود کیفیت خواب: آمینواسید و سایر مواد مغذی در جو دو سر، به تولید ملاتونین و در نتیجه خواب بهتر کمک می‌کند. علاوه بر این جودوسر شامل ویتامین B6 می‌باشد، که به کاهش استرس کمک می‌کند.

روشن کننده پوست: از جو دو سر در تولید اسکراب بدن، صابون ها و انواع کرم استفاده می‌شود. با ترکیب جو دو سر و شیر می‌توانید یک ماسک روشن کننده عالی برای صورت خود تهیه کنید.

شما در سایت سام شاپ می‌توانید انواع جو دو سر با برندهای معتبر را خریداری کنید.

21 اردیبهشت
دانستنی ها

تفاوت بین شکر سفید و قهوه‌ای چه می‌باشد؟

هر دو شکر سفید و قهوه ای از نیشکر به دست می‌آیند، تنها روشی که با استفاده از آن شکر قهوه‌ای و سفید تولید می‌شوند، تفاوت دارد. شکر سفید طی فرآیندی تصفیه می‌شود که رنگ قهوه‌ای آن را حذف می‌کند، و شکر قهوه‌ای طی فرآیند کوتاه تری که عنصر قهوه‌ای کننده آن باقی می‌ماند، تولید می‌شود.  بیشترین تقاوت مواد غذایی در شکر قهوه‌ای این است که شکر قهوه‌ای حاوی مقادیر بیشتری کلسیم، پتاسیم و آهن می‌باشد.  علاوه بر این شکر قهوه مقدار کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد.  موارد مصرف شکر سفید و قهوه‌ای نیز باهم تفاوت دارد. به عنوان مثال کوکی‌های پخته شده با شکر قهوه‌ای مرطوب‌تر و ضخیم‌تر خواهند بود. شما در فروشگاه سام شاپ می‌توانید انواع شکر قهوه ای و سفید برندهای معتبر را در ابعاد و بسته‌بندی‌های متنوع خریداری نمایید.

19 اردیبهشت
تاریخچه

تاریخچه محصولات لوازم التحریر پارکر چه می باشد؟

اولین خودکار دارای مخزن جوهر اختصاصی توسط جان پارکر در سال 1813 اختراع شد. اولین پیشرفت بزرگ برای این شرکت در سال 1894 با ابداع یک سیستم جوهر اتفاق افتاد؛ یعنی زمانی که خودکار را به صورت برعکس در جیب قرار می‌دادند جوهر آن به داخل مخزن نگهدارنده برمی‌گشت.  در سال 1921، پارکر نسل جدیدی از خودکارها را به نام دوفولد (Duofold)  معرفی کرد که با قیمت 7 دلار از گرانترین خودکارهای موجود در بازار به شمار می‌رفت، همچنین این شرکت این خودکارها را با گارانتی 25 ساله به فروش رساند. در سال‌های 1926 تا 1927 کمپانی پارکر خودکارهای دوفولد را با جوهرهای سبز زمردی، زرد، آبی لاجوردی، مشکی با بدنه قابل انعطاف تولید کردند. در سال   1988  در یکصدمین سالگرد این کمپانی،  یک بار دیگر خودکار دوفولد را معرفی کردند، و نام آن را به دوفولد صدسالگی تغییر دادند. امروزه نیز این کمپانی جز بهترین کارخانه های تولید کننده لوازم‌التحریر در جهان به شمار می‌آید.

شما می‌توانید در فروشگاه سام شاپ انواع جوهرهای متنوع پارکر را برای خودنویس‌های خود خریداری نمایید.

07 اردیبهشت
معرفی محصول

سیر سیاه چگونه تولید و استفاده می‌شود؟

زمانی که سیر معمولی در دمای پایین و یک محیط مرطوب برای چند هفته نگه داشته می‌شود، آنزیمی که به سیر تازه طعم تند می‌هد، شکسته می‌شود. سپس این شرایط محیطی باعث می‌شود یک طعم جدید و فوق‌العاده‌ای به سیر اضافه شود و رنگ آن سیاه و بافت آن شبیه خرما می‌شود.

سیرسیاه اآب علاوه بر خواص زیادی که دارد، می‌توان آن را همراه همه غذاها استفاده کرد. به عنوان مثال سیر سیاه اآب یک ترکیب بسیار خوشمزه با انواع پنیرها ایجاد می‌کند یا به عنوان مواد تشکیل دهنده پیتزا استفاده شود. همچنین می‌توان سیر سیاه اآب را با روغن آغشته کرد و سرخ نمود و حتی برای تزیین بشقاب غذا از آن استفاده کرد یا آن را بر روی مرغ و ماهی قبل از طبخ بمالید که طعم فوق العاده ای به غذای ما می‌دهد. سیر سیاه می‌تواند یکی از اجزای هر نوع سالادی نیز باشد و فواید زیادی برای بدن نیز دارد.

31 فروردین
دانستنی ها

مکمل غذای کودک باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟

اولین و بهترین غذا برای کوکان شیر مادر می‌باشد، اما کوکان بعد از شش ماهگی باید شروع به خوردن سایر مواد غذایی بکنند. برای شروع آب‌میوه های طبیعی مانند آب سیب گزینه‌ی مناسبی می‌باشند، به طور کلی غذاهای مناسب برای کودکان باید یک غذای ساده باشد.  بهتر است از غذاهای کمکی با پایه ی غلات شروع کنید. برنج از غلاتی است که کمترین امکان آلرژی را دارد، بنابراین برای شروع غذای کمکی کودک انتخاب مناسبی است. مکمل غذای کودک غنچه در طعم‌های مختلف برنجین علاوه بر اینکه شامل مواد مغذی دیگر می‌باشد انتخاب عاقلانه‌ای برای کودک شما است. همچنین بهتر است اولین غذاهای جامد غلات غنی شده از آهن باشند. فرنی و حریره ی بادام از غذاهای مرسوم و پرخاصیت به عنوان مکمل غذایی کودک می‌باشند.  غذای کودک ماجان نیز، در این طعم‌ها با بسته بندی شاد برای علاقه‌مند کردن کودک شما به غذا گزینه مناسبی می‌باشد. وقتی یک غذای جدید به مدت یک هفته به کودک داده می‌شود، اگر در کودک شما ایجاد حساسیت نکرد، می توان غذای دیگری به  برنامه غذایی کودک اضافه نمود.

28 فروردین
معرفی محصول

سرکه بالزامیک چیست و چه استفاده‌های غذایی دارد؟

سرکه بالزامیک هزاران سال پیش درکشور ایتالیا تولید شده است، و در سال‌های اخیر سرکه بالزامیک  یکی از محبوب‌ترین طعم‌دهنده‌ها برای انواع غذاها به حساب می‌آید. بسیاری از سرآشپزان حرفه‌ای دنیا از سرکه بالزامیک برای خوش طعم کردن غذاهای خود استفاده می‌کنند. سرکه بالزامیک استفاده‌های زیادی دارد که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • چاشنی مرغ و ماهی: هنگام درست کردن سس مرغ با اضافه کردن سرکه بالزامیک می‌توانید طعم فوق‌العاده به غذای خود بدهید. همچنین می‌توانید قبل از طبخ مرغ و ماهی از سرکه بالزامیک برای طعم‌دار کردن آن‌ها استفاده کنید.
  • چاشنی املت: برای درست کردن یک صبحانه عالی می‌توانید هنگام درست کردن املت و سرخ کردن گوجه‌های آن یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
  • سس سالاد: بسیاری از افراد به دلایل مختلف نمی‌توانند از سس مایونز در سالاد استفاده کنند. سرکه‌ بالزامیک یکی از بهترین چاشنی‌ها برای سالاد می‌باشد. با اضافه کردن نصف لیوان سرکه بالزامیک می‌توانید سالادی سالم و خوشمزه داشته باشید. به عنوان مثال می توان درسالاد اسفناج، سالاد شیرازی، سالاد لوبیای سبزو … از سرکه بالزامیک استفاده کرد.
  • چاشنی استیک و گوشت: هنگام سرخ کردن و طعم‌دار کردن گوشت استیک یا هر نوع گوشت کبابی دیگر استفاده از سرکه بالزامیک طعمی استثنایی به غذای شما می‌دهد. زیرا سرکه بالزامیک به خاطر طعم مایل به شیرینی که دارد ترکیب فوق‌العاده با انواع کباب‌ها ایجاد می‌کند.
  • طعم‌دهنده و تزیین دورچین ظرف غذا: زیبایی ظرف غذا و دورچین آن یکی ازبهترین راه‌ها برای افزایش اشتها می‌باشد. با اضافه کردن سرکه بالزامیک به سبزیجات کنار ظرف غذا علاوه بر زیبایی بشقاب شما طعم خارق‌العاده‌ای به غذای شما می‌دهد.
  • چاشنی سیب زمینی: از سرکه بالزامیک می‌توان به عنوان چاشنی برای پوره سیب زمینی نیز استفاده کرد، همچنین هنگام تنوری کردن کردن سیب‌زمینی با آغشته کردن آن‌ها به سرکه بالزامیک طعم بی نظیری برای شما به ارمغان می‌آورد.